植物性乳酸菌と野生の酵母を使い、程よい相乗効果によりソフトに焼き上げています。 イーストやイーストフードを使用しない無添加表示が可能なパンです。

玄米特有の食物繊維、ミネラル、ビタミン等をパン生地に練りこみしっかりと焼きこんだヘルシーなパンです。